«Людям нравится идея, что есть какая-то одна плохая вещь, от которой можно избавиться. Люди не хотят советов, как изменить и улучшить свою жизнь понемногу. Они хотят простых правил: эта еда хорошая, а эта – плохая. Они хотят, чтобы им обещали существенные улучшения. Они могут знать, что такого не бывает, и все равно хотят, чтобы их раз за разом дурачили».
(С) Энтони Уорнер «Разъярённый повар. Как псевдонаука не даёт нам нормально поесть» - Можно ли отравиться кока-колой?
- Правда ли, что картофель фри сделан из порошка — и много ли в нём трансжиров?
- Сколько гамбургеров съесть, чтобы потолстеть?
- Из чего на самом деле готовят мороженое?
- Можно ли объедаться нагетсами?
- Почему еда из фастфуда не портится годами?
Сегодня ровно в 19:00 на нашей «Научной станции» онлайн-лекция «Вкусно… и вредно? Мифы о фаст-фуде».
Спикер: Ольга Косникова — пищевой химик и технолог, блогер, научный редактор книг о химии.
Смотреть нас в прямом эфире на YouTube: https://youtu.be/Dp4SXOsMXoI
И в ВК: https://vk.com/video-99523325_456243700
Чтобы не пропустить - перейдите по ссылке и нажмите колокольчик «Напомнить»!
Ведущий мероприятия — научный журналист и редактор портала «Антропогенез» Александр Соколов.
Авторы пяти лучших вопросов получат книгу Ольги Косниковой «Страшная химия».
Список всех авторов лучших вопросов на эфирах «Научной станции» находится тут: https://vk.com/@antropogenez_ru-luchshie-voprosy
==================================
💀 Нравятся наши посты? Поддержите нас на Sponsr.ru: https://sponsr.ru/antropogenezru
#научная_станция #пищевая_химия #ольга_косникова #фаст_фуд #глутамат